a)
Organización:
Ø ¿Qué áreas funcionales tendrá la empresa?
Funcionará
de una forma jerarquizada y piramidal donde el jefe de administración estará al
frente de temas jurídicos y dispondrá de tareas relacionadas con la gestión del
local, marketing, atención al cliente, etc.
El Cocinero
estará a cargo de la cocina y compondrá los menús semanalmente junto con el
jefe de administración, de acuerdo con lo presupuestado. Los camareros estarán
para recoger los pedidos y servir a los clientes mientras esperan su comida.
b)
Selección:
Ø ¿Cuál es el perfil de puestos de trabajo que se crearán en la
empresa?
Se crearán
puestos de trabajo, para un cocinero y dos camareros. Más adelante, si vemos
que el negocio va en marcha, introduciremos a un repartidor con ciclomotor
propio y licencia de conducción.
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